Ashoka Fellow
France
Fellow depuis 2015

REPENSER LA CHAÎNE DE VALEUR DE PRODUCTION DU LAIT AU PROFIT DES PRODUCTEURS, DES CONSOMMATEURS ET DE L’ENVIRONNEMENT

 

À travers de nouveaux modes de production, de transformation et de distribution, Fabrice Hégron révolutionne le modèle économique traditionnel de la filière du lait, en améliorant les conditions de vies et les conditions économiques des producteurs, et en proposant un lait
respectueux de l’environnement aux grandes qualités nutritives.

 

Découvrez la vidéo de présentation de Fabrice Hégron lors des Ashoka Talks 2015

IDÉE

Devant la chute dramatique du nombre de fermes avec la désertification des territoires ruraux, le développement de méthodes industrielles néfastes pour l’environnement et la qualité du lait, et les conditions de vie très dures des producteurs de lait, Fabrice Hégron révolutionne le modèle économique traditionnel de la filière du lait. Il ouvre de nouvelles perspectives, transforme les producteurs de lait en acteurs majeurs de l’industrie en les formant à l’entrepreneuriat, la vente, le marketing, le management de projet. Il les implique financièrement dans la détention de la société, et les rend décisionnaires des choix stratégiques tout en s’assurant d’offrir un lait respectueux de l’environnement et de bonne qualité nutritive.

 

IMPACT

Fabrice a monté une société pilote en LoireAtlantique avec 21 éleveurs, pouvant produire 22 millions de litres/an. Depuis septembre 2016, le lait EDDE est commercialisé dans 250 supermarchés du Grand Ouest et 3 magasins en région parisienne. 3 millions de litres ont été vendus en 6 mois auprès de 120 000 personnes. Son projet engendre un meilleur revenu pour les producteurs de lait et bénéficie désormais de la labellisation Bleu Blanc Cœur. En 2017, En Direct des Eleveurs a reçu deux prix internationaux au Word Dairy Innovation Award. Aujourd’hui, le projet est présent dans 3 régions (Pays de la Loire, Nouvelle Aquitaine et Bretagne), et rassemble 35 éleveurs.

 

QUI EST-IL ?

Né de parents et grands-parents producteurs de lait, Fabrice était nutritionniste pour une entreprise d’alimentation animale (bovins, ovins et caprins). Il a repris la ferme familiale en 2006 pour y intégrer des pratiques durables, et est l’ancien responsable communication de l’association des producteurs laitiers indépendants.

Sujets SimilairesCoopératives, Génération de revenus, Consommation responsable, Renforcement des capacités, Développement économique, Développement rural, Agriculture, Nutrition, Bien-être, Droits fonciers, Entreprises et entrepreneuriat social, Engagement civique, Développement, Environnement et développement durable, Santé et condition physique, Droits de l’homme et égalité
Cette description du travail de Fabrice Hégron a été rédigée lors de sa sélection comme Fellow Ashoka en 2015.
Introduction
In response to the increasing industrialization of dairy farming in France, Fabrice is developing an entrepreneurial-driven small-scale farming alternative that reinvents the role of farmers keeps them in the agricultural and economic landscape. Through new modes of production and distribution that respect the environment and offer healthy milk, he positions dairy producers as wellness partners and reconnects them with consumers. This creates a viable subsidy-free economic model to maintain a collapsing industry.
L'idée nouvelle
Le problème
La stratégie
La personne

Plus d’informations