Il a eu une idée pour réduire le gaspillage alimentaire. Et cela nourrit 2 millions de personnes.

MONTRÉAL — À la Mission Welcome Hall, tout le monde attend avec impatience les soirées de hockey, surtout les matchs à domicile des Canadiens de Montréal.

Comme la plupart des Montréalais, beaucoup de gens ici sont des partisans inconditionnels. Mais pour ceux qui viennent chercher de l’aide dans cette mission aménagée dans une ancienne usine du quartier Saint-Henri, au sud-ouest de la ville, une récompense supplémentaire les attend : un repas gastronomique le lendemain après-midi.